方便餃子篇升級版
一一不愛豬肉，可能相對雞和魚是比較無味吧！之前用過很多方法想她吃，蒸肉餅，肉丸，肉碎麵等等，當然一一失敗。
之後開始鑽研餃子，加入菜葉，一一不愛的南瓜，和超愛的🦐，南瓜有豐富的膳食纖維，🦐有豐富的蛋白質，兩樣一一之前都單獨吃過沒有敏感，但每次鮮造不但費時，剩下的食材也不少，想起未加固前買了冰格，也可以造冰粒，只要每次將冰粒解凍，直接包餃子🥟，我也看過朋友是包好餃子🥟直接放進冰箱，如果怕小朋友咬不到，或喜歡口感更幼滑，可以加入一小匙麵粉和水才包。
一一小時候我用水烚，但一歲以後一一要求高了，沒咬口的東西沒興趣，我就加油煎一煎，再加少少水煮，可以保留咬口，又不怕太硬或熱氣。
經過不斷試驗，終於賞面了，一口氣吃下4隻大人餃子🥟還想再吃呢！
BB餃子食譜
材料：
免治豬肉
無調味鯪魚肉 (街市有售)
蝦
菜芯葉切碎
南瓜粒
(以上材料可按小朋友口味自己配搭)
餃子皮 (一歲前我自己搓皮，一歲後買現成的)
麵粉
水
有蓋冰格模 (較膠方便脫模)
做法
1.將所有材料切碎攪拌
2.放入冰格模，需要時預先取岀解凍
3.加入麵粉和水
4.包入餃子皮，🥟餡不要太多，扁平的餃子方便小朋友拿
5.用少量油煎，再加少少水令皮不會太硬，最後熄火蓋上10分鐘左右，確保裏面的餡是全熟
冰粒餡方便任何 mama，如果是請人照顧，又想小朋友吃到不同種類的食物，這樣方法就更好。每次解凍後，包完餃子剩下的我會煎成小魚餅，所以完全不會浪費。
#零失敗餃子 #愛吃寶寶
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